Voor 4 personen
Bereidingstijd: ca. 40 min. Ingredienten: - 400 gram spruitjes
- 1 citroen
- 1 eetlepel ketjap (zoet)
- 1 ui
- teentje knoflook
- 1 bouillon blokje
- 1 kilo aardappelen met schil
- italiaanse tuinkruiden
- 2 runderrookworsten 1. Doe de geschilde en in stukken gesneden aardappelen met wat zout en olie in ruim kokend water en laat 25 minuten koken.
2. Gooi de spruitjes in een andere pan met kokend water, kook ze niet helemaal gaar, want straks moet je ze wokken met kruiden.
3. Hak de knoflook fijn en versnipper de ui, gooi ze met de olie in een wok en fruit een minuutje of twee.
4. Gooi de halfgare spruitjes erbij en bak ze aan met de bouillon, ketjap en citroensap.
5. Bak de aardappelen in een andere pan met italiaanse tuinkruiden en een plakje kaas.
6. Hak de knoflook fijn en versnipper de ui, gooi ze met de olie in een wok en fruit een minuutje of twee.
4. Gooi de halfgare spruitjes in de pan en bak ze aan met beetje
bouillonpoeder, ketjap en citroensap.
5. Bak de aardappelen in een andere pan met italiaanse tuinkruiden.
6. Bereidt de runderrookworst zoals op de verpakking aangegeven. Nog nooit zulke lekkere spruitjes gegeten! Ayberk
